《蹦火仔》世界僅存神秘漁法 – 北海岸金山磺火
蹦火仔是世界僅存的「磺火捕魚」方式,是台灣即將失傳的漁法。僅存的四艘磺火捕魚船也都在金山地區,是只有在金山才能看到的限定景觀。每年五月開始,青鱗魚群湧入北部近海,宣告蹦火季節的來臨。這時候,磺火船入夜會依照當日青鱗魚出沒的地點在外海移動,從金山、萬里到石門外海皆有可能。接著運用「磺石裡加水」產生乙炔燃燒的化學原理,在海面燃成巨大火炬,當火炬靠近青鱗魚魚群聚集的海面,火光就會驅使數以萬計的青鱗仔跳出海面,船夫再用特殊設計的漁網來捕撈,進而輕鬆捕捉青鱗魚。因為點燃火炬的時候會發出一聲「蹦」,這也是蹦火仔的由來。